Caça aos Alfajores

A melhor marca de alfajor argentino no momento,

mas há controvérsias. :)

Como alguns de vocês já sabem, voltei de uma breve expedição de caça aos alfajores na Argentina e no Uruguai, países onde alfajor é assunto sério que envolve orgulho nacional e tradição. Segundo a Wikipédia, a palavra vem do árabe al hasu e significa recheado.

Embora esses doces com coberturas variadas e recheio de doce de leite existam na Espanha e em outros países da América Latina, inclusive no Brasil, onde a marca Havanna impera, é entre argentinos e uruguaios que rola a rivalidade não apenas quanto ao alfajor, mas também quanto ao doce de leite.

O doce de leite dos doces de leite é uruguaio e se chama Lapataia

Na Argentina, a Havanna é a maior em quantidade de lojas, mas o povo mantém a fidelidade ao antigo proprietário da marca que teria vendido a empresa e aberto a Cachafaz. Conheço a Havanna faz tempo e concordo com os argentinos: a Cachafaz tem mais recheio. O interessante é que a briga não se restringe a grandes marcas. Há pequenas fábricas de alfajores espalhadas por todo o país e algumas são excelentes.

Pensando bem, talvez eu devesse ter reservado a palavra excelente para me referir ao doce de leite e aos alfajores uruguaios, em especial, aos da marca Lapataia, pra lá de excelentes.